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想要燒得一手好菜,鍋具是免不了的,正所謂「工欲善其事,必先利其器」,有了得心應手的鍋具,料理一道美味可口的好菜就不是一件難事,其獨特雙面雙材質設計,針對烹飪特性調整製造,讓您內鍋烹煮食材時能更加有效率;外鍋清洗時更方便,相當優質的商品,親愛的媽媽們,您千萬不能錯過哦!!點選下面圖片可以看到更完整的說明:

【御膳坊】大金彩虹不沾平底鍋(32cm)隨機出貨-民生日用
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特價:

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商品特色:
◎重量輕盈,操作翻炒,單手搞定無負擔。
◎塗層採用大金不沾塗層(不含PFOS全氟辛烷磺酸、PFOA全氟辛酸)符合SGS檢驗 。
◎鍋體採用超輕硬鈦鋁合金精工製作,經久耐用、不沾、不黏,容易清洗。
◎鍋底螺紋,導熱面積大,導熱快、均勻,節省烹調時間又耐用。
◎鍋身彩色塗層處理,烹調好心情。
◎人體功學防燙手柄,好握好拿真功夫。
◎適用於瓦斯爐、紅外線爐、電爐、黑晶爐。(不適用於電磁爐)


使用說明:
(1)使用前、請先用溫水加入中性清潔劑清洗鍋具,再用清水沖洗,先擦乾鍋具,再把少量豬油或熱牛奶抹上鍋內的外表樹脂。
(2)建議用木鏟或塑膠鏟、勿用鐵鏟、鋼鏟,以免刮傷鍋具,降低鍋子使用壽命及不沾效果。
(3)烹煮時,須放入少許油,即可發揮不沾效果。
(4)鍋具使用後,請以鍋子背面著水,以利快速散熱,待鍋具冷卻,再清洗鍋內以免破壞鍋內材質。
(5)禁止使用鋼刷或高磨損性及去汙強之化學製品,以免損害鍋具。
(6)鍋身導熱快、均勻,請使用中小火烹調,少油煙,省瓦斯。
(7)烹調時請勿讓鍋子空燒,否則鍋子就會毀損,變成會沾且無法使用。















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市面上各種不同材質的鍋具琳琅滿目,怎麼樣挑選健康、安全、無毒的鍋具是所有的朋友們最關心的話題。

不銹鋼是由幾種不同的金屬混合而成,包括鎳、鉻、鉬等,而這些金屬物質都有可以滲出至烹調的食物中。但是各位也不需要過度擔心,因為除非你的不銹鋼鍋具是有相當程度的刮傷或凹傷,不然可能進入你的食物的金屬物質應該是微不足道的。

最近許多具有健康意識的廚師們正轉向使用陽極鋁製鍋具以作為有使用鐵弗龍鍋具的替代品。在電化學陽極氧化處理下的鍋具上,其中的鋁較不易剝落滲入到食物中,同時也提供了一個理想的不沾和防刮的烹飪表面。

另一個不錯的選擇是鑄鐵鍋具,也是著名的耐用和受熱均勻分佈的代表性產品。鑄鐵鍋也可以幫助確保在人們在吃進食物的同時,獲得身體需要用來產生紅血球的足夠鐵份,因為鐵份會隨烹飪少量滲透到食品中。

對於那些喜歡鑄鐵鍋具導熱快速、傳熱均勻的特性,但害怕一般無琺瑯鑄鐵鍋每次使用完都要保養的消費者來說,陶瓷琺瑯的鑄鐵鍋具是更好的選擇。 光滑且色彩繽紛的琺瑯能進洗碗機且擁有不沾的效果,同時也減少了清理和保養的麻煩。

另一個在煮醬汁和乾煎用途上受廚師青睞的就是銅製鍋具了,它擅長於快速導熱及均勻分布熱度於鍋身。但由於加熱時銅會大量的滲透到食品中所以一般銅製鍋具的烹飪表面通常會使用錫或是不鏽鋼來代替。

當然,這世界上沒有完美的鍋具,只有最適合自己的鍋具。所以下次在挑選鍋具之前,先想想哪種鍋具最適合自己、無毒、健康、且不會造成家人身體健康上的負擔吧!



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